献立：牛乳、ひじきご飯、わかさぎのいそべ揚げ、五目きんぴら、豚汁

　今日の五目きんぴらには旬の野菜「うど」が入っています。みなさん、うどを知っていますか。
　春においしい山菜のひとつで、日本が原産の植物です。シャキシャキとして香りがよく、独特の苦みが春の訪れを伝える味としてしられています。食感を味わってみてください。
　魚はわかさぎです。１〜３月が旬の小魚です。丸ごと食べるとこができるので、栄養たっぷりです。よくかんで食べましょう。（食育だよりより）