今週は、２日間だけ給食がでました。
（写真左）みそラーメン、ひたし豆、フルーツヨーグルト、牛乳
青大豆は、未熟な大豆である枝豆ではなく、成熟しても青いままの大豆です。生産地は、秋田県や山形県で、東北地方ではよく食べられています。大豆よりも甘みが強いのが特徴で、給食では青大豆をゆでた後にだし汁と醤油でさっと煮ました。青大豆の甘みを味わいながら、おいしくいただきました。
（写真右）赤飯、鶏肉のから揚げ、千草あえ、わかたけ汁、ジョア　☆青空ゼリー
今年度最後の給食には、大人気のから揚げやジョアがでました。卒業と進級を祝うお赤飯も、同じクラスの仲間や先生と一緒に、味わって食べました。
６年生のプラス１品は、青空ゼリーです。この青空ゼリーは、６年生の子供たちが喜んでいた「青空給食」の思い出と、「富士山」の２つのイメージを組み合わせて作られたものです。６年生は、富士小最後の給食の味を、ゆっくりかみしめていました。

今週の給食は、年度末のスペシャルメニューでした。
（写真１枚目）ご飯、肉豆腐、☆海老フライ、和風サラダ、イチゴ、牛乳
献立には、６年生だけプラス１品と書いてありましたが、今回のプラス１品は、海老フライでした。
（写真２枚目）キムチチャーハン、パリパリサラダ、ふかひれ入りコーンスープ、デコポン、牛乳
いつものコーンスープに国産のフカヒレが入っていました。フカヒレは、サメのひれを乾燥させたものです。サメ漁が盛んな宮城県の気仙沼市では、時々給食に登場することもあるようですが、東京の給食ではめったに登場しない食材です。食感を楽しみながら、おいしくいただきました。
（写真３枚目）きのこご飯、キンメダイのてりやき、小松菜とじゃこの炒め物、もずくスープ、牛乳
きんめだいは、その鮮やかな色から、縁起の良い魚といわれています。進級と卒業のお祝いの意味もこめて出されたキンメダイのてりやきを、みんな喜んで食べていました。

今週は、リクエスト給食第一位のメニューが登場しました。
メニューは、ジャージャー麵、ちりめん五目、タピオカ入りフルーツポンチ、牛乳です。
みんな、最後のリクエスト給食を喜んで食べていました。
中央の写真は、富士幼稚園の子供たちが給食体験をしたメニューです。
給食体験では、毎年「チキンライス、グリーンポテト、ＡＢＣスープ、牛乳」を提供しています。
下の写真は、春が旬の野菜「のらぼう菜」を使ったメニューです。
のらぼう菜は、江戸時代に東京都あきるの市でうまれた野菜です。現在は生産者が減ってしまい、ごく一部の農家でしかつくられていないので、初めて食べた人も多いかもしれません。給食では、ご飯にのらぼう菜、赤しそ、もちきびを混ぜていろどりもきれいに仕上げました。

今週は、月曜日と金曜にリクエスト給食が出ました。
月曜日（リクエスト給食３位）
きなこ揚げパン、ワンタンスープ、茎わかめサラダ、牛乳
きなこ揚げパンは、初めて米粉パンを使用しました。普段よりも、もっちりしていると好評でした。
金曜日（リクエスト給食２位）
しっぽくうどん、鉄人サラダ、もちっこ春巻き、牛乳
パリパリの食感が大人気のもっちこ春巻き。今回も、皆でおいしくいただきました。
右の写真は、３月３日のひなまつりちらし寿司です。紅白はんぺんの入ったすまし汁や桃ゼリーも桃の節句らしくて良いですね。
来週は、リクエスト給食１位のメニューが登場します。お楽しみに。

早いもので、今年度の給食も残すところ１７回となりました。
３月は、リクエスト給食が３回も出るので、楽しみですね。
写真左：ツナカレーピラフ、グリーンポテト、ＡＢＣスープ、牛乳
グリーンポテトのじゃがいもは新じゃがで、ほくほくしておいしかったです。
写真中央：豚肉の焼肉どんぶり、春雨スープ、せとか、牛乳
せとかは、２月から３月に出回る春の柑橘類です。柑橘類の大トロと呼ばれるほど甘みが濃厚で、おいしい旬の味覚を味わいました。
写真右：ピザトースト、ポトフ、パインゼリー、牛乳
ピザトーストの食パンの耳も、よくかんで残さずきれいに食べていました。

今週の月曜日は、６年生が考えた献立が給食に登場しました。
今年度の６年生が考えた給食が出るのは、今回が最後です。
献立名は「和食すぎる食事」。
メニューは、鮭ご飯、鶏肉のみそ焼き、切り干し大根のごま酢あえ、せんべい汁、牛乳です。主菜の鶏肉のみそ焼きだけでなく、ごはんにも鮭を入れることで、体をつくる「たんぱく質」が多くとれるようになっています。野菜もしっかりとれるように、具沢山のせんべい汁を合わせた、栄養バランスの良い和食献立です。
水曜日は、富士小で大人気のジャンボ餃子でした。
「３月のリクエスト給食」アンケートの結果もご覧ください。

今週の水曜日の献立は、「菜めし、サメのチリソース、みそけんちん汁、牛乳」でした。
給食に使われたサメは、モウカザメというサメです。
モウカザメは、３ｍもある大きなサメで、主に宮城県の気仙沼港で水揚げされます。サメというと、びっくりするかもしれませんが、味はくせもなくあっさりとしていて、おいしい魚です。近隣のスーパーでも、売っていることがあるようです。
金曜日には、もうすぐバレンタインデーということもあり、デザートにチョコいちごが出ました。大きなイチゴにチョコレートがたっぷりとついていて、子供たちは喜んで食べていました。

先週の給食は、節分メニューが登場しました。
今年の節分は、１２４年ぶりに２月２日になりましたね。
節分という言葉には、「季節を分ける」という意味があるのだそうです。
昔の日本では、春は一年のはじまりとされ、特に大切にされていました。
そのため、春が始まる前の日、つまり冬と春を分ける日だけを節分と呼ぶそうです。
季節の変わり目には、悪いことが起こりやすいということで、悪いこと（鬼）を追い払い、良いこと（福）を呼び込むために、豆まきをします。
給食では、いり大豆に砂糖衣をつけて、きなこをまぶした「きなこ豆」が出ました。
大豆には、みんなが元気になるパワーもたっぷりつまっています。
みんなでおいしくいただき、福を呼び込むことできましたね。

今週は、６年生の子供たちが家庭科の授業で考えた献立が、給食として３回登場しました。
写真1枚目「食感わくわく給食」
・たくあん入りたきこみご飯　・つくね焼き　・野菜おかか醤油　・きりたんぽ汁
写真２枚目「コロナに負けるな」
・元気もりもりご飯　・鮭のちゃんちゃん焼き　・鉄人サラダ　・すまし汁
写真３枚目「地域を活性化させる地産地消料理」
・ムロおかかご飯　・にぎすの明日葉揚げ　・東京エックス豚入り野菜炒め　・糸寒天汁
どの献立も、特色あふれる素晴らしい献立でした。６年生が考えた給食が出るのも、残すところあと１回。最後の１回も楽しみですね。

今週も、６年生の児童が考えた献立が給食として登場しました。
１枚目の写真は、６年１組の子供たちが考えた「みんな大好き　栄養満点給食」で、メニューは、さつま芋ご飯、厚焼き卵、ぱりぱりサラダ、白玉入りみそ汁です。
さつま芋ご飯、厚焼きたまご、パリパリサラダは、富士小で人気のメニューで、野菜をたくさん使っているので、ビタミンもたっぷりととれます。
みそ汁には、白玉団子が入っているので、満足感もありました。
写真２枚目は、「窯焼きビビンバ、キムチスープ、オレンジゼリー」、３枚目は、「けんちんうどん、中華きゅうり、ヨーグルトポムポム」です。

始業式の１月８日から始まった３学期の給食。
今週は、６年生の子供たちが家庭科の授業で考えた給食献立が２回登場しました。
1回目（写真１枚目）は、６年２組の子供たちが考えた「鬼滅風ご飯」で、メニューは、さつま芋ご飯、鯛のてりやき、たんじろうサラダ、かみなり汁です。鯛のてりやきには、東京都の小笠原諸島直送のハマダイが使われていて、たんじろうサラダには小松菜と正方形の焼き海苔が入っていました。
２回目（写真２枚目）は、６年３組の子供たちが考えた「栄養満点！！みんな大好き給食」で、メニューは、梅ごはん、鶏肉のてりやき、パインサラダ、白菜とあおさのり入りみそ汁です。鶏肉のてりやき、パインサラダは、富士小学校の人気メニューで、汁物には冬が旬の大根や白菜が入っていました。
来週は、６年１組の子供たちが考えた給食が登場しますので、楽しみにしていてください。
３枚目の写真は、金曜日の給食で、八丈島直送のメダイのすり身を使った鯛団子スープ、ココア揚げパン、スティックサラダです。

今日はクリスマスイブですね。
給食も、クリスマスメニューでした。
黒砂糖パン、ローストチキン、小松菜とコーンのソテー、オニオンスープ、ジョア（マスカット味）というスペシャルメニューで、子供たちもクリスマス気分を満喫してました。
中央の写真はイカのかりんとがらめ、右の写真はもちっこ春巻きです。
例年は２４日が給食最終日ですが、今年は明日も給食があります。
明日も、おいしくいただきましょう。

今週の水曜日は、かむかむデーでした。
メニューは、ツナのカレーピラフ、田舎風スープ、きなこ豆、牛乳です。
きなこ豆は、いり大豆を食べやすいように砂糖ときなこで味付けしたりもので、子供たちも「おいし〜」と、よくかんで食べていました。
写真中央は、ホイコーロー丼とキムチスープ、右の写真は、スパゲティートマトソース、青菜コーンサラダ、スイートポテトです。

木曜日の献立は、「きつねうどん、ハタハタの磯部揚げ、柿」でした。
ハタハタは、主に日本海側でとれる魚で、秋田県の県魚としても有名です。
１１月頃から１２月頃に卵を産むので、その時期にとれるハタハタが一番おいしいといわれています。
ハタハタの磯部揚げはみんな食べやすかったようで、1年生も骨ごと残さずに完食できていました。

（右の写真は、海老クリームライスです。）

水曜日の主食は、「ごまビスキュイパン」でした。
ビスキュイとは、フランス語でビスケットやクッキーなどのかたい焼き菓子のことを言います。ごまビスキュイパンは、手作りのビスケット生地にすりごまを練りこんだものを、パンの上にのせて焼いたもので、甘くて香ばしいパンです。
主菜の「秋のホワイトシチュー」には、サツマイモなどの秋の味覚が入っていました。デザートのみかんからも、秋の深まりを感じます。

木曜日の副菜「かむかむサラダ」には、スルメイカを加工して作られている「さきいか」が入っていて、おいしくてかみ応えのある一品でした。

昨日１０月２９日は、十三夜でした。
十三夜とは、十五夜のひと月後に行うお月見の行事です。お団子のほかに、栗やお豆をお供えすることから、「栗名月」「豆名月」とも言われています。
給食のメニューは、「栗をいれた秋の味覚煮」「菜めし」「甘辛団子」でした。お団子は、一つ一つ調理員の方が手作りしてくださったもので、もちもちしていてとてもおいしかったです。
左の写真は、今年初めての柿（平種無し柿）、右の写真はハロウィンにちなんだ、「かぼちゃのクリーム煮」です。

秋は、きのこがおいしい季節ですね。
１０月２２日（木）の給食のメニューは、生パスタきのこソース、ゆで野菜ごまドレッシングでした。パスタソースには、マッシュルーム、しめし、えのきだけの３種類のキノコが入っていました。きのこは、おいしいだけでなく食物繊維も豊富で、おなかの調子を整える作用もあります。１年生は、初めての生パスタに声をあげて喜んでいました。
右の写真は、キムチチャーハン（韓国語では、キムチポックムパプ）です。

本日はかむかむデーで、メニューは「こんぶごはん、ししゃもなんばんづけ、みそけんちんじる、牛乳」でした。
富士小学校では、毎月一回、かみごたえのある食材を使い、かむことを意識する日をもうけています。よくかんで食べることは、全身の健康につながるからです。
また、主菜のししゃもからは、頭から丸ごと食べることで、歯や骨を作るのに大切なカルシウムもたっぷりとることができます。
次回のかむかむデーもお楽しみに。　　　　　
（右の写真は、水曜日のメニューです。)

今日の給食は、鯛めし、じゃがいもと野菜のそぼろ煮、すまし汁、紅白ゼリーでした。
このメニューは、創立１２０周年をお祝いしたメニューです。
主食の鯛めしには、愛媛県でとれた「マダイ」を使用しています。
鯛は、古くから縁起が良いとされている魚で、日本では、祝い事があった時、鯛を使った料理を食べる風習があります。
アセロラとカルピスの紅白ゼリーも、みんなでお祝いしながらいただきました。

今日の給食は、スパゲッティートマトソース、りんごサラダです。
りんごサラダには、青森県でとれたリンゴがたっぷり入っていました。
りんごは、秋・冬が一番おいしいので、給食ではこれからもたびたび登場する予定です。

昨日の給食には、北海道の郷土料理である「鮭のちゃんちゃん焼き」がでました。ちゃんちゃん焼きは、鮭などの魚と野菜を焼いて味噌などで味付けした、漁師町の名物料理です。初めて食べた１年生も、よく食べていました。