ガーリックライス、牛肉のバーベキュー焼き、ポテトフライ、ジュリアンスープです。
今日は和牛肉を使った２回目の給食です。ステーキランチのイメージで献立を立ててみました。焼肉というよりローストビーフのような感じでしたが、牛肉の味を楽しむことができました。

　きこえとことばの教室による吃音の理解啓発授業を４年対象に実施しました。

　上・下学年で方面別に教員が見回りをし、児童の様子の把握や交通ルール・登下校の約束が守れるよう安全に関する指導を行いました。

きゃべつメンチサンド、かぶと春雨のスープ、いよかんです。
よくこねて丸めて衣をつけて揚げたきゃべつたっぷりのメンチカツにソースをかけ、切れ目を入れておいた丸パンにはさんでいます。言葉にすると簡単ですが作業はとても大変です。パンからはみだすくらい大きくておいしそうなメンチ。みんな喜んで食べていました。

高菜ご飯、ジャンボぎょうざ、焼きししゃも、冬野菜のみそ汁です。
みんなが一般に食べている「ししゃも」は「カペリン」という外国のお魚です。「カラフトシシャモ」とも言われる「カペリン」は、漁獲量が減った北海道産の「ししゃも」の代わりに輸入されました。現在「カペリン」も漁獲量が減ってきていて、禁漁になったノルウェー産の代わりに、今日はカナダ産になりました。

　新型コロナウイルス感染予防対策のため、講師を招聘できなかったので、研究主任、研究推進委員を中心にみんなで協議を進めました。

　4年2組にて行いました。（社会科 単元名「染め物のさかんな新宿区」）
　感染症対策で体育館で実施、外部講師の招聘も行いませんでした。

豚キムチ焼うどん、チンゲン菜と卵のスープ、杏仁豆腐です。
給食の杏仁豆腐は牛乳寒天とフルーツ缶とシロップをあわせたものです。牛乳寒天はバットの蓋に流して固めて切っています。

　チャットやビデオ会議ができるツールを活用して実施しました。
　校長からは展覧会の振り返り、看護当番からは今週の生活目標（姿勢に気を付けよう）について話をしました。
　今週も東京上野ライオンズクラブ主催の弁論大会に参加した児童が熱弁をふるいました。

図画工作科の作品だけでなく家庭科の作品も展示しています。

　緊急事態宣言延長のため保護者・来賓のみなさまには公開できなくなった展覧会。
　密を避けるため、学級毎に時間を決めて鑑賞しています。

パインパン、ポテトオムレツ、かぼちゃのポタージュ、チョコイチゴです。
今日のいちごは栃木県でとれた「とちおとめ」です。３Lサイズの大きないちごでみんな大喜びでした。給食ではチョコレートを「湯せん」で溶かしましたが、お家で作りたい時はドライヤーを使った方が簡単です。

天丼、野菜の甘酢漬け、豆腐とわかめのみそ汁です。
今日の天ぷらは「海老・ピーマン・さつまいも」です。３種類×４０５人分もあるので揚げるのはとても大変。釜につきっきりで揚げてくれました。

　南門タイムカプセル脇の梅が部分的に咲き始めていました。
　湯島天神の梅まつり、令和３年は開催中止だそうです。やむなし。

　本日各学年とも会場に作品を搬入しました。（写真は３年の様子です）
　緊急事態宣言延長に伴い、保護者・来賓のみなさまへの公開はいたしません。
　ご了承ください。

ごはん、千草焼き、白菜ときゅうりの昆布和え、けんちん汁です。
給食での卵焼きやオムレツはまず釜で具をしっかり炒めてから、調味料と卵の半量を加えて半熟にします。それを残りの卵と合わせて天板に流してオーブンで焼きます。焼き時間を減らして、具が下にたまってしまったり、卵にスが入ってばさばさになったりしないようにしています。

　今朝の児童朝会の講話内容を掲示しています。
　浅草寺は全国的に有名ですが、森巖寺は世田谷区代沢（下北沢駅が最寄駅）にございます。

きつねうどん、ポテトたこ揚げ、みかんです。
果物はポンカンの予定でしたが、小さいものが手に入らなかったため、みかんに変更しました。
ポテトたこ揚げは、じゃが芋を蒸してつぶし、「タコ、ベーコン、紅ショウガ、長ねぎ、塩こしょう、でんぷん」とあわせて丸め、衣をつけて揚げて、青のりとソースをかけました。

　感染症対策のため放送で実施しました。
　校長からは本日2月8日の針供養（浅草寺 淡島堂等）にちなんだ話、看護当番からは先週の生活目標の振り返り（手洗いはできているので手指の消毒もしっかりと）と今週の目標（外で元気よく遊ぼう）について話をしました。
　さらに、東京上野ライオンズクラブ主催の弁論大会に参加した児童が全校児童に熱弁をふるいました。
　学級の様子は6年の各クラスです。

マーマレードサンド、マカロニグラタン、フレンチサラダです。
市販品ですが国産の伊予柑と夏ミカンを使ったマーマレードです。マーマレードはオレンジ類の皮を使うのでちょっと苦みのある大人の味です。グレープフルーツゼリーが残ることが多いのでちょっと心配でしたが、ほとんど残さず食べてくれました。柑橘類の色をビタミンカラーと言いますが、生の柑橘類からはビタミンCがとれ、さわやかな香りが元気をくれます。旬の季節なのでぜひ食べてほしい果物です。