7月13日 今日の給食「給食でGOTOイート(ドイツ)」○ぶどうパン ○ザワークラウト風 ○アイントプフ ○貯蔵甘夏 ○牛乳 〜もぐもぐ通信〜 アイントプフはドイツの家庭料理です。「ひとつの鍋で調理した」という意味のスープで、お肉や野菜などいろいろな具材が入っています。 ザワークラウトは、ドイツのきゃべつの漬け物です。本来であれば、キャラウェイシードといったスパイスが使われるそうです。 さて、今日の食育動画では日本語が堪能なドイツのかたに、アイントプフの作り方やドイツについて紹介してもらいました。 |
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