今日の献立は、パインパン　マカロニグラタン　白菜スープ　果物（みかん）　牛乳です。白菜スープに使われている白菜は、冬が旬の野菜ですが生産地を変えながら一年中でまわっています。今日の白菜は茨城県産です。白菜は寒くなるにつれて甘みを増し、おいしくなります。くせのない淡泊な味なのでいろいろな料理に使えます。役９５％が水分ですが抵抗力をつけるビタミンＣと体の中の塩分を排出するカリウムを含みます。