今日の献立は、・パインパン・カポナータグラタン・イタリアンスープ・フルーツヨーグルト・牛乳です。カポナータは、イタリアのシチリア島発祥の郷土料理です。南フランス発祥のラタトゥイユとよく似た料理ですが、料理方法と味付けに違いがあります。給食では、カポナータに高野豆腐も入れてグラタンを作りました。イタリア料理は、カラフルな野菜をおいしく調理するのが特徴で、イタリア人は家族みんなでの食卓をとても大切にします。