今日の献立は、・わかめごはん・豆腐団子の春雨煮こみ・こんにゃくのごま煮・果物（柿)・牛乳です。『豆腐団子の春雨煮込み』に入っている白菜は、寒くなるにつれて甘味を増し、おいしくなります。ほとんどが水分ですが、抵抗力をつけるビタミンCとの中の塩分を排出するカリウムを含みます。そして『こんにゃくのごま煮』に入っているごまは、脂肪を燃焼する働きや血色をよくする鉄分、歯や骨を丈夫にするカルシウム、おなかのそうじをする食物繊維などを豊富に含んでいます。小さなごまの一粒一粒の中には、栄養がたっぷりです。