本日で２学期の給食が終わりました。
本年も学校給食への御理解、御協力くださり、ありがとうございました。


本日は大好評だった２３日（水）のローストチキンができるまでの工程を、かんたんにご紹介させていただきます。

【写真２】
とり肉が蒸しあがった時の様子です。
とり肉屋さんから届いた骨付き肉に、塩・こしょうをふってから約８０本ずつ釜で蒸しました。全部で４００本、１時間半かけて蒸しました。
このあと、とり肉の皮に特製のたれを１本ずつ塗っていきます…

【写真３】
オーブンでじっくり１５分焼きました。
調理員さんが、おいしそうな焼き色がつくまで焼き上げてくださりました。
このあと、今年は一本一本アルミを巻いてから、入れ物に入れて、各クラスへ届けました。【写真１】

教室では子供たちがおいしそうにチキンを頬張る様子を見ることができました。
一年に一回の特別なメニューを楽しんでくれたようでうれしかったです。

３学期の給食は、１月８日（金）スタートです。
どうぞよろしくお願いいたします。
よいお年をお迎えください。