●牛乳

●ほうとう

●せいだのたまじ

●かき

今日は、日本を紹介献立～山梨県～です。

ほうとうは、山梨県を代表する郷土料理です。

うどんのような平たい麵をかぼちゃや里芋、きのこ、肉などの具材とともに味噌仕立ての汁で煮込んで作ります。

また、せいだのたまじは、山梨県の一部の地域で古くから伝わっている料理で、こちらも味噌味のものが多いようです。

今日は、ほうとうと味付けが重なってしまうので、しょうゆ味にアレンジしました。