●牛乳

●キムタクごはん

●わかさぎのから揚げ

●もやしソテー

●中華たまごスープ

キムタクごはんは、キムチとたくあんの入った混ぜごはんです。

この料理は、長野県のある中学校の栄養士の方が考案しました。

長野県は、伝統的に漬物文化が発達している地域でありながら、子どもたちの漬物離れが進んでいるように感じ、「子どもたちに美味しく漬物を食べてもらいたい。」と願いからうまれたそうです。

漬物の味はもちろん、カリッポリッとした食感も楽しい一品です。