霧高記⑤
- 公開日
- 2026/09/09
- 更新日
- 2026/09/09
できごと
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霧高記⑤
味噌作り体験中です。
こんなに楽しんで活動するとは！直接お見せしたいくらいです。
米麹と塩を混ぜるところから始めました。そして潰した蒸し大豆を混ぜます。
普通は機械でやるところ、全て手作業なのでかなり疲れると思うのですが、いつまでもやっていられそうなくらい楽しみながら作業しています。
一人一人が作った味噌玉は、この後機械で合わせて熟成させます。2月から3月には松葉小学校に完成品が届く予定です。