～今日の給食～

○東京都産トマトで作ったアマトリチャーナ

○ポテトスープ

○ヨーグルトポムポム

○牛乳

～もぐもぐ通信～

　今日で全国学校給食週間は終わりです。今週は、千束小学校の給食時間の課題に注目して献立を組み立てました。

　今日のテーマは「地産地消」です。第四次食育推進基本計画の中でも、地産地消の推進が求められています。

　台東区には田畑がないため、給食では東京都全域で見た地産地消を進めています。定期的に給食に東京都産の食材を取り入れているのですが、昨年度末、子供たちに「東京都でとれる食べ物を知っていますか？」という問いに正しく答えられたのはわずか半数程度でした…今年度末にはこの数値が少しでも増えるといいなと思い、地産地消についてこれからも子供たちに伝えていきたいと思います。