～今日の給食～

○フレンチトースト

○芽キャベツ入りホワイトシチュー

○スティックサラダ

○牛乳

～もぐもぐ通信～

　今日は、旬の食材「芽キャベツ」を千束小学校の給食で初めて取り入れました。芽キャベツは、ふつうのキャベツを小さいときに収穫したもの…ではなく、別の種類の野菜になります。その実り方も特徴的なので、食育動画でクイズを通して紹介しました。

　今日は丸ごとシチューに入れて煮込みました。子供たちも恐る恐るでしたが、芽キャベツにチャレンジする様子が見られ、残食もほとんどありませんでした。

　また、フレンチトーストは前回の反省を生かし、卵液を増やして今回リベンジしました。たっぷりパンに染み込ませることができたので、おいしいフレンチトーストになり、子供たちも喜んでいました。