旬を味わう～梨～

日本(にほん)の梨(なし)の生(せい)産地(さんち)は、１位(い)が千葉県(ちばけん)、２位(い)が茨城県(いばらきけん)です。先週(せんしゅう)は茨城県(いばらきけん)筑西市(ちくせいし)のおいしい梨(なし)が届(とど)きましたね。今日(きょう)の梨(なし)は、茨城(いばらき)県産(けんさん)です。梨(なし)の旬(しゅん)は、品種(ひんしゅ)によって違(ちが)いますが、だいたい７月(がつ)から１０月(がつ)くらいです。日本(にほん)では、今(いま)から２０００年以上前(いじょうまえ)の弥生(やよい)時代(じだい)から梨(なし)を食(た)べていたそうですが、今(いま)のように甘(あま)くておいしい梨(なし)ができたのは、明治(めいじ)時代(じだい)以降(いこう)に新(あたら)しい品種(ひんしゅ)が開発(かいはつ)されてからです。

梨(なし)は、とても水分(すいぶん)が多(おお)くて甘(あま)いので、長(なが)く保(ほ)存(ぞん)しておくことができません。今(いま)が旬(しゅん)の梨(なし)をたっぷり味(あじ)わいましょう。