〜今日の給食〜
○あけぼのご飯
○せんざんき
○白菜のピリ辛
○いもたき
○牛乳

〜もぐもぐ通信〜
　今日は愛媛県の料理です。
　「あけぼのご飯」は、にんじんで名前の通り「あけぼの色」になったご飯です。愛媛県ではオレンジジュースを入れて炊くとか。
　愛媛県には、ほかにも「みかん寿司」といった、同じくオレンジジュースを使って炊いたご飯にすし酢を混ぜ、みかんの缶詰を混ぜた料理もあるそうです。
　
　「せんざんき」は鶏の骨付き肉を使った揚げ物です。味付けに砂糖も少し入れます。

　「いもたき」は、愛媛県の郷土料理です。鍋料理ですが、給食用に汁物にアレンジしました。

　「はるみ」は清見オレンジとポンカンを掛け合わせてできた果物で、とても甘くて皮もむきやすいので子供たちもよく食べていました。