〜今日の給食〜
○お花のちらし寿司
○さわらの桜葉焼き
○桜のマカロニ入りサラダ
○紅白はんぺん入りサラダ
○ジョア

〜もぐもぐ通信〜
　今日は一年生を送る会がありました。そこで給食でも入学をお祝いする献立にしています。桜の形をしたマカロニやかまぼこ、とても華やかでかわいいですね。
　さて、今日の主役は鰆です。今回の味付けには「桜の葉」を使っています。よく桜餅に使われていますね。給食物資取り扱い業者さんが、わざわざ知り合いの和菓子屋さんから仕入れてくださいました。
　桜の葉を細かく刻み、砂糖・しょうゆ・みりんで作ったタレと合わせました。調理員さんと桜の葉の量の加減をしながら作りましたが、春の香りがするとてもおいしいタレが出来上がりました。独特の味でもあるので、子供たちに受け入れてもらえるか不安もありましたが、残食はほとんどありませんでした。