〜今日の給食〜
○キムチチャーハン
○キャベツナ春巻き
○豆腐とニラのスープ
○牛乳

〜もぐもぐ通信〜
　運動会まで残り一か月となりました。千束小学校では、この一か月、運動会にちなんでスポーツ栄養の観点から献立を組み立てています。これを食べれば足が速くなる！という特別な食べ物はありませんが、子供たちには運動のために必要な栄養素について知ってもらえたらと思っています。

　さて、今日は体力テストがありました。そこで、がんばった子供たちのため、疲労回復に必要な栄養素を意識したメニューになっています。
　疲労回復といえばビタミンＢ１が有名ですね。今日のチャーハンにはそのビタミンＢ１がたっぷり含まれる豚肉をたくさん入れています。また、このビタミンＢ１は「にら」といっしょにとることで、血中に長く滞在し、効果的に摂取することができます。今日のスープにはにらもたっぷり入れました。
　さらに、疲れた筋肉を修復させるためのたんぱく質もたっぷりとれ、疲れていてもしっかり食べられるように食欲アップ効果のあるキムチも入れています。