〜今日の給食〜
○焼うどん
○おからいももち
○こんにゃく入りサラダ
○牛乳

〜もぐもぐ通信〜
　今日は、豆腐を作るときに出る「おから」を使ったメニューです。おからは、食用として使われるのが１割程度で、ほかは処分されているのが現状だそうです。処分にもコストがかかることから、できるだけ活用できればいいですね。
　
　ということで、今日はおからを使っていももちを作りました。調理員さんが苦労して芋をつぶし、成形し、揚げた後もひとつひとつハケを使ってタレをぬってくれました。

　子供たちからは大好評で、残食もほとんどありませんでした。

　食育動画では、いももちができるまでの様子のほかに、６年１組さんの調理実習の様子も紹介しました。６年生のみそ汁を見たほかの学年からは、「食べてみたい！」と声が上がっていました。