学校日記

調理員さんの包丁さばきに感動…!

公開日
2020/10/16
更新日
2020/10/16

食育日記(令和2年度)

 5年生が家庭科で包丁の使い方について学習を行いました。そこで、調理室でも包丁の取り扱いに気を付けていることや、用途によって使い分けていること、包丁の材質や種類などについて給食時間に紹介しました。また、今年度は感染症対策のため調理実習ができない代わりに粘土を使って野菜の切り方や皮のむきかたを練習しました。その日に、プロである調理員さんも「ねこの手」にして包丁を使っている様子を見せると、カットの速さや正確さに歓声が上がりました。