〜今日の給食〜
○マーボー大根丼
○白菜と春雨のサラダ
○りんごゼリー
○牛乳

〜もぐもぐ通信〜
　インフルエンザの流行により、学級閉鎖が出ています。この機会に、子供たちに休んだ人の分の給食はどうなるのかクイズを通して紹介しました。
　もちろん、そのまま捨ててしまうことはありません。かといって、急な食材のキャンセルもなかなかできないことがあります。千束小学校では、各学級の休みの状況を確認しながら、休みが少ないクラスに多めに給食を配り、残りが出ないようにしています。また、それだけでは食べ切る負担もあるので、繰越できるご飯やスパゲティなどの乾物は欠席分は使いません。また、汁物も水の量を減らすなどしてかさを減らしています。ちなみに今日のゼリーのような数物は、一人当たりの量を少しずつ増やし、欠席者分の数は作っていません。
　このように、少しでも食品ロスを減らすため、給食室でも工夫をしています。