～今日の給食～

○ペペロンチーノ

○じゃがいものハニーサラダ

○あじわいポンチ

○牛乳

～もぐもぐ通信～

　梅雨に入り、各地のあじさいの花も見ごろを迎えています。

　今日のデザートには、バタフライピーを使ってゼリーを作りました。千束小学校では何度か登場していますが、バタフライピーの色素アントシアニンは、酸性になると赤色に近づきます。

　フルーツポンチにはレモンをベースとしたシロップが入っているので、このポンチの中に青色ゼリーを入れると紫色っぽい色に変わります。

　これは、６年生がこれから理科で学習する水溶液の性質で使うリトマス紙と同じですね。学習に入った際に、今日の給食を思い出してほしいと思います。

　子供たちは理科の実験をするように、ワクワクした気持ちでゼリーとポンチを混ぜていました。