きょうのこんだては、パインパン、マカロニグラタン、白菜スープ、果物（りんご）、牛乳です。
きょうは、『白菜スープ』の白菜についてお話しします。冬が旬の野菜ですが、生産地を変えながら通年（一年中）出回っています。きょうは、茨城県産です。白菜は、寒くなるにつれて甘味を増し、おいしくなります。くせのない淡泊な味なのでいろいろな料理に使えます。約９５％が水分ですが、抵抗力をつけるビタミンCと体の中の塩分を排出するカリウムを含みます。