～今日の給食～

○五目うどん

○もやしと小松菜のごま酢

○つぶあんだんご

○牛乳

～もぐもぐ通信～

　秋分の日を中心に前後３日間を合わせて７日間を、秋のお彼岸といいますね。

　お彼岸は春にもありますが、お墓参りをしたり、お坊さんのお経を聞いたりしてご先祖を供養する日です。

　彼岸といえば、秋はおはぎ、春はぼたもちを食べます。

　秋は萩の花を模って、そのころ収穫された小豆を使ってつぶあんで作られ、春はおたんの花を模って、収穫されてから時間がたった小豆を使ってこしあんで作られます。

　台東区の衛生基準でおはぎやぼたもちを作ることはできないため、代わりにつぶあんを使った手作りのあんだんごを作りました。