～今日の給食～

○アップルトースト

○秋のシチュー

○わかめサラダ

○牛乳

～もぐもぐ通信～

　りんごがおいしい季節になりました。今日のトーストには「紅玉」という品種のりんごを使っています。

　紅玉はアップルパイやタルトなどのデザート作りによく使われるりんごで、強い酸味と鮮やかな赤色が特徴です。

　デザート作りには、甘いりんごよりも、酸味があるりんごが好まれます。今日ははちみつ、グラニュー糖、バターというシンプルな味つけでトーストを作りました。

　品種の特徴を子供たちにも伝えていきたいと思います。