～もぐもぐ通信～

○うすい豆のご飯

○東京都産抹茶衣のちくわ揚げ

○TOKYO Xの焼き肉サラダ

○かきたま汁

○牛乳

～今日の給食～

　今日のご飯に入っている「うすい豆」はグリンピースを品種改良したもので、関西では春の味覚として親しまれてきました。

　朝の親子食育体験でさやむきしていただいたものを使いました。

　また、今日は東京都産の食材を２種類使っています。ひとつがブランド豚の「TOKYO X」です。あまみと脂のおいしさが特徴で、子供たちも喜んで食べていました。

　もうひとつ、ちくわの味付けに抹茶を使っていますが、こちらも東京都産です。

　先日子供たちにとったアンケートでは、東京都産の食材を知っていると答えることができた児童は４割弱でした…これから、より東京都の食に触れて、知ってもらいたいと思います。