スポーツ応援献立（瞬発力）

走(はし)ったりジャンプしたりすばやく動(うご)いたりするために必要(ひつよう)なのが「瞬発力(しゅんぱつりょく)」です。この力(ちから)をしっかり出(だ)すためには、体(からだ)の中(なか)にすぐ使(つか)えるエネルギーがたまっていることが大切(たいせつ)です。とくに大切(たいせつ)なのは、ご飯(はん)やパンなどの「主食(しゅしょく)」です。

これらにふくまれる「炭水化物(たんすいかぶつ)」は、体(からだ)をすぐ動(うご)かすためのガソリンのような

はたらきをします。今日(きょう)はご飯(はん)だけでなく、この炭水化物(たんすいかぶつ)がふくまれるビーフンも

スープの中(なか)に入(い)れました。また、たんぱく質(しつ)も、筋肉(きんにく)をつくるために欠(か)かせないので今日(きょう)はお肉(にく)や豆腐(とうふ)など複数(ふくすう)食品(しょくひん)からとれる給食(きゅうしょく)にしました。