東京だって地産地消～こまつな～

小松菜(こまつな)は、江戸川区(えどがわく)の小松川(こまつがわ)という地域(ちいき)で作(つく)られて

いた、東京都(とうきょうと)うまれの野菜(やさい)です。今(いま)では全国(ぜんこく)で栽培(さいばい)されていますが、東京都(とうきょうと)は、小松菜(こまつな)の生産量(せいさんりょう)が全国(ぜんこく)で第(だい)4位(い)で、小松菜(こまつな)の大生(だいせい)産地(さんち)です。畑(はたけ)が多(おお)い多摩(たま)地域(ちいき)だけでなく、江戸川区(えどがわく)や足立区(あだちく)など、23区内(くない)でも育(そだ)てられています。

今日(きょう)は、そんな東京都産(とうきょうとさん)の小松菜(こまつな)を入(い)れて作(つく)った「小松菜(こまつな)パン」です。小松菜(こまつな)のみどり色(いろ)がとてもきれいです。