旬を味わう～みかん～

今日(きょう)の果物(くだもの)は、「温州(うんしゅう)みかん」です。「冬(ふゆ)みかん」と呼(よ)ばれることもありますが、収穫(しゅうかく)できるのは、９月(がつ)から１２月(がつ)くらいです。9月(がつ)ごろの温州(うんしゅう)みかんは、皮(かわ)がみどり色(いろ)で、酸味(さんみ)が強(つよ)く、さわやかな味(あじ)です。１０月(がつ)くらいになると、だんだんオレンジ色(いろ)になって、甘味(あまみ)が強(つよ)くなります。日本(にほん)の温州(うんしゅう)みかんは、手(て)でかんたんに皮(かわ)をむくことができるので、最近(さいきん)は、アメリカなどの外国(がいこく)でも人気(にんき)があります。

　今日(きょう)は、半分(はんぶん)に切(き)って、切(き)り口(くち)がお花(はな)の形(かたち)に見(み)えるので「花(はな)みかん」という名前(なまえ)にしました。