〜今日の給食〜
○ご飯
○鶏の梅マヨ焼き
○東京都産明日葉入りごま和え
○じゃがいものみそ汁
○牛乳

〜もぐもぐ通信〜
　１月に引き続き、東京都産の食材を使った献立です。今日は伊豆諸島でよくとれる「明日葉」という植物に注目です。明日葉は青汁の材料としてよく活用されます。苦味が強いイメージがありますが、きれいな緑色が映えるためソフトクリームなどにも使われた商品があります。
　今日は和え物に使いましたが、子供たちが苦味で食べるのが苦にならないように明日葉の量を調整しました。子供たちもよく食べていて、残食もほとんどありませんでした◎