〜今日の給食〜
◯鶏飯
◯がね
◯清見オレンジ
◯牛乳

〜もぐもぐ通信〜
　今日は鹿児島県の郷土料理です。
　鶏飯は奄美地方の郷土料理で、薩摩藩の役人をもてなすために振る舞われていました。卵やしいたけ、野菜などの具をのせたご飯に鶏だしのスープをかけて食べる、出汁茶漬けのような料理です。
　「がね」は細く切ったさつまいもに衣をからめてかき揚げ風に揚げたものです。「がね」は鹿児
島県の方言で「かに」を意味し、切ったさつまいもの細長い形がかにの足に似ていることが名前の由来
とされています。