〜今日の給食〜
○さわらのこうこ寿司
○野菜のおかか和え
○すまし汁
○もも寒天
○牛乳

〜もぐもぐ通信〜
　今日は岡山県の郷土料理です。「さわら」は岡山県でたくさん食べられている魚で、「こうこ」とは「たくあん」のことです。さわらの刺身をのせた「さわら寿司」の横に添えていた「こうこ」を、お寿司と混ぜて食べたらおしかったことから、「こうこ寿司」ができました。
　給食では生のさわらは使えないので、焼いたさわらを添えています。ぜひ、本物のこうこ寿司を画像検索して見てみてください。
　また、「桃太郎のまち」といわれている岡山県岡山市に合わせて桃のデザートもつけました。