5月24日 今日の給食「
- 公開日
- 2023/05/24
- 更新日
- 2023/05/24
今日の給食(令和5年度)
〜今日の給食〜
○ご飯
○あじフライ
○昆布茶浅漬け
○新ごぼうのみそ汁
○牛乳
〜もぐもぐ通信〜
一年中スーパーにも並んでいるイメージのあじですが、春から夏にかけてが旬です。あじといえば、真あじのこと指しますが、ほかにもおよそ140種類もいるそうです。また、あじという名は「味」がよいことから名付けられたそうです。
新ごぼうとは、一般的なごぼうが晩秋から冬に収穫されるのに対し、そこまで大きくなるまで育てず、秋に植えたものをある程度育った初夏に収穫された若取りのものです。まだ完全に成長しきっていないため、柔らかくて風味も上品、そして優しい香りがします。
今日の食育動画では、鯵はどれでしょうクイズをしたり、ごぼうの漢字(牛蒡)についてのクイズをしたりしました。