２　そのままかたくなる。　でした！
　スライスしたじゃがいもは、かたくなってパリパリのポテトチップスになります。

　電子レンジでチンすると、薄く切ったじゃがいもからどんどん水蒸気が出て、水分がなくなって乾燥するのでかたくなります。