学校日記

1月26日 今日の給食「給食でGO TO イート〜タイ王国〜」

公開日
2021/01/26
更新日
2021/01/26

今日の給食(令和2年度)

〜今日の給食〜
○トビウオのガパオライス
○フォー入り五目スープ
○ふしぎな目玉焼き
○牛乳

〜もぐもぐ通信〜
 昨日に引き続き、今日も世界の料理です。今日はタイの代表的な料理、ガパオライスが登場です。「ガパオ」は「ハーブ」のことで、バジルが入っています。また、目玉焼きが乗っていることが多いようです。給食で目玉焼きを乗せるのは難しいため、代わりに ふしぎな目玉焼きを出しました
 「フォー」はタイやベトナムで食べられる、平たいお米の麺です。この日のスープにはナンプラーも使って本場の味を再現しました。

 今日は給食時間に「ナンプラー」を紹介しました。においをかがせると、「うえー!」「納豆みたい!」「しょうゆみたい!」「みそみたい!」「腐ったにおいがする…」などいろいろな感想が出てきました。塩とイワシだけでナンプラーができることを知ると驚いていました。