学校日記

1月27日 今日の給食「給食でGO TO イート〜中華人民共和国〜」

公開日
2021/01/27
更新日
2021/01/27

今日の給食(令和2年度)

〜今日の給食〜
○カオパオ(中華風蒸しパン)
○鶏肉の北京ダック風
○ゆできゃべつ
○ルオポロウスタン(大根と豚肉のせんぎりスープ)
○牛乳

〜もぐもぐ通信〜
 給食でGO TO イート 3日は中国の料理です。中華風蒸しパンである「カオパオ」は給食室で一から手作りしました。本来は太白ごま油を使用しますが、今回普通のごま油を使ったためにおいがきつくなってしまいました…
 北京ダックは本来アヒルの肉を使いますが、給食では難しいため鶏肉を使いました。タレには「五香粉」という、スターアニスやシナモン、花椒などが入ったスパイスを使っています。子供たちにかいでもらうと、「甘い香り!」「無印良品の香り」「カレーのにおい」など今回もいろいろな感想が出ました。