学校日記

1月28日 今日の給食「給食でGOTOイート〜京都の料理〜」

公開日
2021/01/28
更新日
2021/01/28

今日の給食(令和2年度)

〜今日の給食〜
○衣笠丼
○関西風湯葉の澄まし汁
○果物(いちご)
○牛乳

〜もぐもぐ通信〜
 給食でGOTOイート4日目は、京都の料理です。衣笠丼は、甘辛く炊いた油揚げと、青ねぎを卵でとじ、ご飯に乗せた 京都発祥の丼ものです。京都にある衣笠山から名前がついたそうです。
 また、今日のだしは関西風にしました。いつもはかつお節をメインに関東風のだしをとりますが、今回は昆布をメインにとりました。