〜今日の給食〜
○わかめご飯
○野菜入り玉子焼き
○新じゃがのそぼろ煮
○牛乳

〜もぐもぐ通信〜
　今日は、新じゃがクイズを２〜４年生にしました。新じゃがは、冬に植えて春〜初夏に収穫したものです。収穫して間もないため、皮ごと食べることができ、ふつうのじゃがいもに比べてビタミンＣが多く含まれています。
　新じゃがの話をすると、３年生から「じゃがいもって毒があるんでしょ？皮ごと食べても大丈夫？」と心配の声があがりました。その通りで、じゃがいもの芽には毒素があり、取り除かなければなりません。しかし、新じゃがは収穫してすぐ食べることもあり、皮が緑色に変色することも少なく、芽もまだ出ていません。安心して食べることができますね。子供たちから出た疑問や知識から広げて、周りの子供たちにもいろいろなことを伝えていきたいと思います。