～今日の給食～

○中華風おこわ

○エコなジャンボしゅうまい（エコフィード豚の活用）

○生田さんちのシントリ菜のスープ

○牛乳

～もぐもぐ通信～

　台東区には、田畑がないため、東京都で農作物がとれるというイメージは子供たちにはあまりないと思います。しかし、東京都でもいろいろな野菜や果物、魚、肉などが生産されています。

　子供たちにも地産地消を知ってもらいたいと思い、給食でも東京都産の食材を積極的に活用しています。

　今日は、江戸東京野菜のひとつ、シントリ菜をスープに入れました。シントリ菜は別名ちりめん白菜といい、昔からチンゲン菜の代わりに中華料理に活用されてきたそうです。

　今日のシントリ菜は江戸川区の農家、生田さんが育てられたものを納品していただきました。生田さんはほかにも小松菜を栽培されていて、千束小学校でも何度もお世話になりましたね。