ご飯

和風ハンバーグ

青菜とえのきのお浸し

ごもくみそ汁

牛乳

今日の給食のおかずは和風ハンバーグでした。写真のように、手作りです。学年によって大きさを変えていて、計量しながら偏りがないように作業してくださっています。炒めた玉ねぎとひき肉、豆腐、パン粉、卵、調味料をよく混ぜて、成形してオーブンで焼きました。豆腐はよく水を切ってから混ぜ合わせます。豆腐を入れることでふんわりやわらかく、ジューシーに仕上がります。しょうゆベースのあんをかけて、配缶しました。ご飯によく合うハンバーグでした。ご飯もよく食べていました。