大山（だいせん）おこわ

ちくわの二色揚げ（カレー・青のり）

じゃぶ汁

牛乳

今日は鳥取県の郷土料理でした。

大山おこわは、かつおだしでお米を炊いているので、だしの風味をしっかり感じられるおこわでした。もち米のもちもち食感ときのこやたけのこの食感を楽しめました。やさしい味付けで、児童はよく食べていました。

ちくわの二色揚げは、カレー味と青のり味にしました。配缶する際は、写真のように区切りをつけて、児童が配膳しやすいようにしています。どちらも人気でした。

じゃぶ汁は具沢山で、いろいろな食材からのうま味を感じられました。