切り干し大根ご飯

めかぶ入り和風あんかけ卵焼き

じゃがいものみそ汁

果物（紅まどんな）

牛乳

今日のかみかみメニューは「切り干し大根ごはん」です。切り干し大根をだしで煮込んで、ご飯に混ぜ合わせました。大根を乾燥させ切り干し大根にすると、カルシウムが２０倍になるそうです。骨や歯をつくるもとになるカルシウムをとれるように、給食ではいろいろな食材からカルシウムをとれるようにしています。また、よくかんで食べることで、うまみを感じられます。児童はおいしそうによく食べていました。

今日の果物は愛媛県でとれた「紅まどんな」でした。やわらかくジューシーでゼリーのようなプルプル食感で、とてもおいしいみかんでした。贈答用としても人気の果物ですね。切っていてもジューシーさを感じられました。