たいめし

五目煮

すまし汁

紅白ゼリー

牛乳

今日の給食は、黒門小学校の創立１１５周年をお祝いして、「たいめし」と「紅白ゼリー」にしました。

「たいめし」は、たいの頭と中骨を別で注文し、オーブンで焦げ目がつくまで焼いたものを、煮出して作っただし汁でご飯を炊きました。たいの身はオーブンで焼き、骨と皮を取り除きながら身をほぐして、ごはんに混ぜ合わせました。たいのうまみが広がって、とてもおいしい「たいめし」になりました。

紅白ゼリーは、乳酸菌飲料とアセロラジュースで二層のゼリーにしました。白とピンクできれいな色のゼリーになりました。さっぱりとおいしく食べられましたね。

今日は手の込んだメニューだったのですが、調理員さんが頑張ってくれました。子供たちはどのメニューも大好評でよく食べていました。