五目おこわ

みそけんちん汁

冬至もち

牛乳

今日は冬至です。冬至とは、一年のうち最も昼が短く、夜が長い日のことです。日本では昔から、冬至には「ん」がつく食べ物を食べると、縁起が良いといわれています。

今日はかぼちゃ、別名「南瓜（なんきん）」を使っておもちにしました。かぼちゃを蒸してつぶして、白玉粉と上新粉を混ぜ合わせて丸めて、ゆでて、きなこをまぶしました。黄色のおもちの正体は、「かぼちゃ」でした。もちもちでおいしかったですね。