1/27 今日の給食
- 公開日
- 2021/01/27
- 更新日
- 2021/01/27
学校給食
わかめごはん、はたはたの素揚げ、きりたんぽ汁、りんごです。
今日は秋田県の郷土料理です。
「はたはた」は大きくなっても２０ｃｍくらいの小さな魚です。秋田県では１２月から1月が旬で「なれずし」や「しょっつる鍋」にします。今日は兵庫県沖でとれた７〜８ｃｍの「はたはた」の頭と内臓をとって一夜干しにしたものを給食室で揚げました。
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