～今日の給食～

○焼きうどん

○油揚げ入り煮びたし

○ぼたもち

○牛乳

～もぐもぐ通信～

　３月17～23日は春のお彼岸です。亡くなった人を思い出し、感謝する日ですね。

　春のお彼岸にはぼたもちを食べます。収穫されたかたくなった小豆を使うので、こしあんで作られます。また、この時期に咲く牡丹の花を模っています。

　一方、秋のお彼岸には、収穫されたばかりの小豆を使うので、皮ごとつぶあんにして作られます。また、こちらはこの時期に咲く萩の花を模っています。

　似ている食べ物ですが、その特徴を考えると見分けをつけることができますね。今日は給食室でぼたもちを手作りしました。