６年生(ねんせい)は７月(がつ)21日(にち)から栃木県(とちぎけん)の日光市(にっこうし)へ行(い)きます。今日(きょう)のスープに入(はい)っているかんぴょうは、栃木県(とちぎけん)の特(とく)産品(さんひん)です。なんと、国内(こくない)で作(つく)られているかんぴょうの９８パーセントは栃木県産(とちぎけんさん)です。

かんぴょうは「夕顔(ゆうがお)」という野菜(やさい)をむいて、乾燥(かんそう)させたものです。甘辛(あまから)く煮(に)てお寿司(すし)に入(い)れた「かんぴょう巻(ま)き」が有名(ゆうめい)ですが、炒(いた)めたり、スープやサラダにしたり、いろいろな食(た)べ方(かた)があります。