～今日の給食～

○玄米入りご飯

○豚肉のにんにくソース焼き

○アスパラとベーコンの炒め物

○切干大根入り呉汁

○牛乳

～もぐもぐ通信～

　今日から運動会特別時間割が始まり、本格的な練習がスタートしました。

　子供たちが本番で力を出し切れるように、給食もスポーツ栄養の観点から食材や料理を組み立てました。

　５月は白米に、ロウカット玄米を混ぜこみ、ミネラルやビタミンを補給できるようにしています。

　豚肉にはビタミンB１がふくまれ、これは疲労回復に役立ちます。さらに、味付けに使われているにんにくは、このビタミンB１といっしょにとることで効果が持続するといわれています。

　さらに、アスパラガスにはアスパラギン酸という体内のエネルギーを素早く作り、さらに疲れのもとを減らしてくれるといわれています。今が旬のアスパラガス、この季節にぴったりな元気パワー野菜ですね。