１１月１日（火）今日の給食
ビビンバ丼
豆腐とわかめのスープ フルーツゼリー 牛乳 今日のビビンバ丼は、どんぶりに肉ご飯とナムルを盛り付けています。本来はご飯の上に炒めた肉とナムル、炒り卵などを盛り付けるのですが、給食当番の人数を制限しているので、少ない人数で配膳ができるようにと考えてこのような形になっています。ご飯と炒めた肉を混ぜてあるので、味が全体にいきわたっていてどこを食べても美味しくできました。ナムルを混ぜて食べると、野菜のシャキシャキ感も楽しめたと思います。写真は、肉を炒めている様子です。肉の量はなんと、１７ｋｇです。１７ｋｇの肉を炒めるには２０分くらいかかります。焦げないようにするため、ずっとずっと混ぜながら炒めます。とても労力のかかる仕事ですね。今日はお米の量が多めでしたが、さすがみんな大好きな肉料理。よく食べていました。 
11/1 月行事予定
<swa:ContentLink type="doc" item="67411">令和４年１１月行事予定</swa:ContentLink> 11/1 学校だより１０月３１日（月）今日の給食
ツナピラフ
かぼちゃグラタン キャベツとコーンのスープ 牛乳 今日のツナピラフは、ツナと炒めたコーンの香りが食欲をそそりました。全体的に量が多かったのですが、空っぽのクラスもあり、よく食べてくれていて嬉しいです。 グラタンには今がシーズンの「かぼちゃ」をたっぷり入れました。ホワイトソースにもかぼちゃの色が溶け出ていて、かぼちゃの優しい甘さが広がっていました。鶏肉やマッシュルームも入れたので、味や食感のアクセントになったと思います。写真は、グラタンを作っている様子です。かぼちゃを入れたクリームソースを、一つ一つグラタン皿に入れ、上からパン粉・粉チーズ・パセリをのせオーブンで焼きました。 
１０月２８日（金）今日の給食
きつねうどん
さつまいもおやき 果物（柿） 牛乳 きつねうどんの「お揚げ」はおだしと調味料でしっかり煮たので、味がしみしみでした。油揚げを三角形に切り、ひとり２枚ずつにしました。いつもより少し大きめの油揚げです。 さつまいもおやきは、さつまいもを蒸してつぶして、豆乳と混ぜ合わせ、丸めてオーブンで焼いて作りました。上に黒ごまをつけました。今日は千葉県産の「シルクスイート」という品種のさつまいもを使いました。その名のとおり「シルクのような食感」が特徴のさつまいもです。牛乳を使わず、豆乳だけで作ったので、素朴な甘さでさっぱりとした出来上がりでした。写真は、さつまいもを丸めている様子です。 
１０月２７日（木）今日の給食
切り干しご飯
ひき肉と大根のピリ辛煮 かきたま汁 つぶつぶみかんゼリー 牛乳 今日は大根が姿を変えて、２品に入っていました。 切り干しご飯には、切り干し大根を甘じょっぱく煮て、ごはんと混ぜ合わせました。ご飯を炊くときに、切り干し大根の煮汁も入れて炊いたので、香りがとてもよかったです。切り干し大根にはカルシウムがたくさん含まれるので、ご家庭でも取り入れてもらいたいです。 ひき肉と大根のピリ辛煮には、生の大根を使いました。今日は４０ｋｇもの大根を使いました。太くて立派な大根が２７本ぐらいあったと思います。持つのも切るのも一苦労です。大根は食べやすい大きさの角切りにして一度ゆでてから、ひき肉と合わせて煮ました。どのクラスもよく食べていました。 かきたま汁は卵がふわふわで、絹ごし豆腐がつるっとして美味しくできました。 子供たちはこのかきたま汁が好きなようで、よく食べていました。 
10/27 なかよし遊び
２７日（木）昼休みは、なかよし班に分かれて遊びました。
短い時間でみんなが楽しめるゲームを考えるのは難しいことです。準備、進行してくれた６年生の皆さんのおかげで、仲良く楽しい時間を過ごすことができました。 
10/27 音楽朝会
２７日（木）は音楽朝会は教室でTeamsを使って行いました。
曲を紹介した楽しいクイズや、連合音楽会に向けて熱心に練習を重ねている５年生の様子の紹介がありました。 最後は今月の歌「まけないで」をみんなで歌いました。音楽室で歌っている様子の写真もあり、教室毎に歌っているものの、全校一緒に歌っている感じがしました。 
10/26 あいさつ大使（３年生）
２６日（水）のあいさつ大使です。
今日もボードを手に元気に活動しています。 
１０月２６日（水）今日の給食
ジャーマンポテトドッグ
白菜のクリームスープ コールスローサラダ 牛乳 ジャーマンポテトドッグは、切り込みを入れたコッペパンにジャーマンポテトをはさみ、アルミホイルで包み、オーブンで加熱します。写真は、コッペパンに切り込みを入れている様子です。切り込みを入れるところから給食室で行っています。ジャーマンポテトはそれだけで食べても美味しいですが、パンに挟むとより食べやすく、このひと手間で、より美味しく感じますね。ほとんどのクラスで食缶がからっぽでした。 白菜のクリームスープは、白菜の甘みがとてもよく出ていました。これから美味しくなる白菜、出番が増えそうです。 コールスローサラダは酸味が強かったかな、と思いましたがよく食べていました。ドレッシングにブラックペッパーを入れたので、キリっと味が引き締まった気がします。 
１０月２５日（火）今日の給食
豆腐のカレーあんかけ丼
おろしポン酢サラダ 果物（りんご） 牛乳 今日はカレー風味のあんかけ丼でした。辛さ抑えめで作ってもらいましたが、豆腐がたくさん入っていたので、もう少し辛くてもよかったかもしれませんね。とってもよく食べていました。 そして、今日はサラダのドレッシングに大根おろしを入れました。見た目にはわかりにくいのですが、食べてみると大根おろしの味わいを感じられたと思います。これから旬を迎える大根、おでんだったり煮物だったり、いろいろな料理に合いますね。大根おろしにしてみそ汁に入れるのも、体が温まるのでおすすめです。 今日のりんごは青森県の弘前 早生（ひろさき わせ）フジという品種です。りんごはいろいろな品種がある果物です。給食でも、ご家庭でもいろいろなりんごを食べてみてください。 
10/25 図書ボランティア読み聞かせ講習会
２５日（火）本校司書による「読み聞かせ講習会」を実施しました。
日頃お世話になっている図書ボランティアの皆様が準備、企画運営してくださいました。新しいメンバーを迎え、１年生への読み聞かせも間もなく始まります。 
10/25 あいさつ大使（３年）
先週に引き続き、３年生があいさつ大使として活躍し、気持ちよいあいさつの声が響いています。
手作りのボードにかかれている言葉もそれぞれで、近寄って見てみると、「うん、うん」と納得、思わず笑顔になります。 
10/21 うごくうごく わたしのおもちゃ（２年）
生活科「うごくうごく わたしのおもちゃ」では、うごくおもちゃを作っています。おもちゃの材料で遊びながら、材料への気付きをまとめています。
学年の友達と一緒に作ることで、気付きや工夫をどんどん広げています。 
10/24 児童朝会
２５日の児童朝会は体育館で行いました。
校長先生からは学芸会に向けて「一人一人が大切な欠かすことのできない存在である」というお話がありました。 お話の後には「寿作品展示会」に出品した児童が紹介され、記念品が渡されました。 
10/23 ミニバザール黒門まつり開催
２３日（日）に育ての会、黒門同窓会共催により「ミニバザール黒門まつり」を開催しました。３年ぶりの開催となった今年は在校生と保護者、同窓会ができなかった中学３年までの卒業生限定での開催となりました。
開始時刻前からたくさん集まった子供たち。たくさんのゲームコーナーや物品販売（交換）も大盛況でした。 育ての会、同窓会役員の皆様はじめ、全ての保護者の皆様のご協力に感謝申し上げます。 
１０月２４日（月）今日の給食
ご飯
いかのあまみそがらめ こんぶあえ けんちん汁 牛乳 今日はいかを使った主菜にしました。揚げた「いか」に「あまみそだれ」をからめて作りました。この「あまみそだれ」がよくからむように、揚げる前の「いか」に「あるもの」をつけます。その「あるもの」とは、でんぷん（片栗粉）です。写真は、いかにでんぷんをまぶしている様子です。少量ずつ丁寧にまぶすことによって、いかといかがくっつくことなく、タレがからみやすくなります。ご飯がすすむ味付けだったので、今日は白飯でしたがよく食べていました。 けんちん汁には、さといもを入れました。旬のさといもを入れることで、一気に秋らしくなります。ほくっとした食感と素朴な甘さで、ほっと安心するような汁になりました。けんちん汁の時はいつもかつおだしをとるのですが、今日は煮干しだしにしました。（カルシウム摂取のためです）ほんのり煮干しの香りがして、美味しくできました。 
１０月２１日（金）今日の給食
ご飯
さんまの松前煮 石狩汁 果物（みかん） 牛乳 今日は秋に旬を迎えるさんまを使った献立でした。さんまと昆布・調味料を入れて３時間コトコト煮ました。給食室の大きな鍋に２００切れのさんまを入れて煮ます。写真は、火を入れる前です。お酢を入れて煮たので、骨まで食べられたと思います。魚を骨ごと食べられると、カルシウムをまるっと食べられるのでとても体にいいです。家庭で３時間煮るのは難しいと思いますが、圧力鍋などを使うと簡単に骨まで食べられるようになります。さんまと一緒に煮た「こんぶ」も配缶しました。（フードロス削減です！）この「こんぶ」が人気のクラスもありました。味が染み染みで美味しいですよね。 石狩汁には、北海道でとれた鮭を入れました。みそ汁に鮭が入っているのは珍しいかもしれませんね。相性がいいので、おすすめです。 今日の果物はみかんでした。熊本県でとれた極早生みかんです。みかんはこれから美味しくなる時期ですね。ビタミンＣが多く含まれるので、積極的にとって風邪を予防しましょう。 
10/20 タグラグビー（４年）
２０日（木）にタグラグビーを行いました。先週はあいにくの天気で中止になってしまったため、４年生みんな楽しみにしていた授業でした。３年生のときに一度やっていたため、タグの取り方やパスの練習はとてもうまく、来週の試合が楽しみになりました。振り返りでは、「３年生の時よりも、うまくできた」「パスを一度も落とさずにできてうれしい」など、授業に一生懸命取り組んでいたことが分かりました。来週は２時間行います。ラグビーに大切な相手を尊重する気持ちを大切に取り組みます。
１０月２０日（木）今日の給食
鮭菜飯
にらたま汁 五目きんぴら 牛乳 今日は給食室に入った瞬間、にらの香りを一番に感じました。にらは香りの強い野菜ですが、加熱することで甘みが増し、香りがやわらぎます。今日はにらたま汁にしました。 たまごを入れると、よりマイルドになり、食べやすくなります。かつおだしとも相性がよく、香りよく仕上げることができました。 五目きんぴらには、じゃがいもを入れました。じゃがいもは少し大きめ・太めの短冊切りにしてもらい、一回ゆでています。このひと手間で、炒めても崩れることなく味が染みるようになります。揚げても美味しくできますが、ゆでた方が優しい味わいになる気がします。ぜひ、家庭でも取り入れてみてください。写真は、きんぴらにじゃがいもを入れて混ぜている様子です。味が偏らないよう、全体になじむようにしっかり混ぜています。 
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