チンジャオロース丼

わかめサラダ

果物（りんご）

牛乳

今日のチンジャオロースはたけのこ・白菜・ピーマンたっぷりで野菜もしっかりとれるようにしました。豚肉は酒をまぶしてから使っているのでやわらかく仕上がりました。あんかけにしたのであたたかく、最後までおいしく食べられました。

今日のりんごは青森県でとれた「ぐんま名月（めいげつ）」という皮が黄色のりんごでした。パリッとした食感で、ほどよい硬さがあります。甘みが強く酸味が控えめで蜜が入りやすいりんごです。さっぱりとおいしく食べられました。