ちゃんこうどん

もんじゃ春巻き

果物（花みかん）

牛乳

今日は東京都の郷土料理でした。

ちゃんこは「相撲部屋の料理」なので、国技館のある両国の料理です。相撲は手をつくと負けなので、四つ足の牛や豚は使わず、とり肉を使い、野菜と生揚げを煮込んだところにゆでたうどんを入れ、ちゃんこうどんにしました。いろいろな食材のうま味が出ていましたね。量が多かったのですが、みんなよく食べていました。

今日の春巻きは、しょうゆとソースで味を付けたもんじゃを春巻きの皮に包んで、きつね色になるまで揚げて作りました。中がトロッとして、皮はパリパリでおいしかったですね。食べてびっくり！の人も多かったと思います。黒門小では初めて出したメニューです。みんな残さず食べてくれて、おいしくできてよかったです。